Türkiye'nin tamamında yapılan denetlemelerin ardından kapsamlı bir liste yayınlayan Tarım ve Orman Bakanlığı, "sağlığı tehlikeye düşüren gıda" satan firmaları ifşa etti. Listede dikkat çeken detay, dana kıyma adı altında "tek tırnaklı" eti satılması oldu. At, eşek, domuz ve zebra başta olmak üzere bu hayvanların melezleri olan katır, bardo ve zebroit gibi hayvanların tırnak yapısı bütün bir parçadan oluşmaktadır. Bu tırnak yapısı, tek tırnaklı olarak adlandırılmaktadır.
İşte, tek tırnaklı eti satan firmalar:
