Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdalarda taklit ve tağşiş yapıldığı laboratuvar testleriyle kesinleşen işletmeleri ve ürünleri kamuoyuna duyurdu. Bakanlığın “Güvenilir Gıda” platformu üzerinden yayımlanan listede, 12 Mart-20 Ağustos dönemine ait denetim sonuçları yer aldı.
Yapılan incelemeler sonucunda, çok sayıda işletmenin ürünlerinde at veya eşek eti gibi tek tırnaklı hayvan eti kullandığı belirlendi. Tek tırnaklı eti tespitlerinin en yoğun olduğu il Mersin olurken, listeye Kırklareli, Adana, İzmir, Manisa, Bursa, Gaziantep ve Kayseri'den firmalar da girdi.
Sucuktan tantuniye birçok üründe hile çıktı
Bakanlığın açıkladığı listede, tek tırnaklı eti tespit edilen ürünler ve iller şu şekilde sıralandı:
Mersin: Akdeniz ve Toroslar ilçelerinde kıyma kavurma, et tantuni, etli beyran yemeği, dana sucuk, çiğ dana kıyma, dana eti kavurma, çiğ kuşbaşı et, pişmiş kırmızı et ve çiğ kuzu kıyma.
Adana: Yüreğir ilçesinde dondurulmuş karaciğer, kuşbaşı kırmızı et ve kırmızı et.
İzmir: Dana pide harcı, dana sucuk, dana kıymalı çiğ pide harcı, kıymalı pide harcı ve Kınık ilçesinde dana köfte.
Kırklareli: Lüleburgaz ilçesinde ısıl işlem görmüş sucuk.
Listede ayrıca Manisa'da çiğ lahmacun harcı, Bursa'da ısıl işlem görmüş dana sucuk, Gaziantep'te içli köfte ve Kayseri'de dana kavurma ürünlerinde tek tırnaklı eti tespit edildiği bilgisi yer aldı.
