MUTLU: RAMAZAN’DA ALIŞVERİŞLERİNİZİ ESNAFTAN YAPIN..

Özellikle sebze ve meyve alışverişlerinin  pazarlardan veya esnaflardan yapılması gerektiğini kaydeden Mutlu, ‘Pazardan veya üyemizden hem ucuz hem de taze sebze ve meyve alırsınız. Büyük marketler toptan aldıkları sebze meyvelerin yüzde 40’ını çürütüyor, satamıyorlar. Bu durumu karşılamak, sübvanse etmek için de doğal olarak bu ürünlerin satış fiyatlarını yükseltiyorlar. Büyük marketlerin maliyetin üzerine yüzde 10-15 oranında kar payı koyarlar ve bu oranı belirlerken ürün kayıplarını da dikkate alırlar.  Oysa haftanın farklı günleri çeşitli semtlerde tezgah açan pazarcı sürekli sirkülasyonda olduğu için malını yeniler, tazesini satar. Hem de böyle bir maliyeti olmadığı için daha ucuza satar’ dedi.

Mutlu, ‘Ürünün dalından koparıldıktan sonra nakliye, komisyoncu ve işletme giderleri nedeniyle raf fiyatına yüzde 50 oranında ek maliyet getirilmektedir. Bu ek maliyetin en yüksek kısmı, işletme giderlerine ait. Küçük esnafın büyük işletmeler gibi enerji, işgücü, çok şubeye nakliye, yüksek kira, pahalı paketleme  vb işletme giderleri olmadığı için ürününü daha ucuza satabiliyor.’ diye konuştu.

Yerli ürün tercihiAynı koşulların gıda maddeleri başta olmak üzere diğer ürünlerde de geçerli olduğunu hatırlatan İESOB Başkanı Mutlu, ‘2015 yılının ilk çeyreğinde yaşanılan büyüme ithalata dayalıdır. Üretim yerine ithal ürünlerin tüketimine dayalı büyüme endişe vericidir. Bu çerçevede tüketicilerin yerli üretim olan ve bunun işareti olarak barkodu 869 ile başlayan ürünleri tercih etmesi önemlidir. Netice itibarıyla tüketiciler alışverişlerinde ağırlıklı olarak ithal ürün satan büyük marketler yerine, daha düşük maliyetlerle daha sağlıklı ürünler sunan esnaf sanatkarları tercih etmelidirler. Toplumun içinde yaşayan, kendi dostları veya akrabaları olan küçük işletme sahiplerini desteklemelidirler.  Bu şekilde sevgi, kardeşlik ve hoşgörü ayında toplumsal dayanışmaya katkı koyulmalıdır.’ dedi.