Türkiye'de 2026'nın ilk altı ayına ait alkollü içki arzı verileri, pazarda dikkat çekici bir değişim yaşandığını gözler önüne serdi. Toplam satış hacmi 2025'in aynı dönemine kıyasla yüzde 9,7 azalırken, bu düşüşün neredeyse tamamı bira satışlarındaki gerilemeden kaynaklandı. Buna karşılık, viski ve rakı gibi ürünlerin satışlarında ise belirgin artışlar kaydedildi.
Bakanlık verileri, üretici ve ithalatçılar tarafından iç piyasaya sunulan miktarı gösteriyor ve doğrudan nihai tüketimi yansıtmıyor. 2026'nın ilk yarısında piyasaya arz edilen toplam alkollü içki miktarı 566,2 milyon litre olarak gerçekleşti. Bu rakam, 2025'in aynı döneminde 627,2 milyon litre seviyesindeydi.
Bira satışları sert düştü, viski yükselişini sürdürdü
Pazardaki toplam 61 milyon litrelik daralmanın ana kaynağı bira oldu. 2025'in ilk yarısında 545,1 milyon litre olan bira satışı, 2026'nın aynı döneminde yüzde 12,4 düşerek 477,2 milyon litreye geriledi. Bira satışlarındaki kayıp tek başına 67,8 milyon litreyi buldu.
Toplam pazardaki bu daralmaya rağmen viski satışları artmaya devam etti. Yıllık bazda yüzde 11,6 artışla 17,82 milyon litreye ulaşan viski satışları, son iki yılda ise toplamda yüzde 28,3'lük bir büyüme kaydetti. Bu durum, görece ucuz biranın düşerken pahalı viskinin artmasıyla gelir dağılımındaki değişime dair bir gösterge olarak yorumlandı.
Rakı satışları da 2025'teki kaybını telafi ederek güçlü bir toparlanma gösterdi. 2026'nın ilk yarısında yüzde 14,3 artarak 18,72 milyon litreye yükselen rakı arzı, 2024 seviyesini de geride bıraktı. Şarap satışları ise yüzde 3,9'luk sınırlı bir artışla 30,04 milyon litreye çıksa da henüz 2024 rakamlarına ulaşamadı.
Düşüşün arkasındaki ÖTV ve stoklama etkisi
Verilerde dikkat çeken bir başka nokta, toplam hacimdeki yüzde 9,7'lik düşüşe rağmen, içkilerin içerdiği saf alkol miktarındaki gerilemenin yüzde 1,9 ile sınırlı kalması oldu. Bu durum, tüketicilerin düşük alkollü biradan daha yüksek alkollü içkilere yöneldiğine işaret ediyor.
Yılın ilk yarısındaki düşüşün yaklaşık yüzde 75'i ocak ve şubat aylarında gerçekleşti. 2025 sonunda Özel Tüketim Vergisi (ÖTV) tutarlarının artırılması öncesinde üretici ve dağıtıcıların stok yapmış olabileceği, bu durumun 2026'nın ilk aylarında satışlarda sert bir düşüşe yol açmış olabileceği belirtiliyor.
Anadolu Efes'ten enflasyon ve hava koşulları vurgusu
Yurt içi bira satışları yılın ilk yarısında yüzde 15 azalan Anadolu Efes de duruma ilişkin bir değerlendirme yayımladı. Şirket, düşüşün nedenleri arasında enflasyonun alım gücünü düşürmesi, olumsuz hava koşulları ve turizm faaliyetlerinin beklentilerin altında kalmasını gösterdi.
Şirketin bilançosunda yer alan değerlendirmede şu ifadelere yer verildi:
"Süregelen enflasyonun tüketicilerin satın alma gücü üzerinde yarattığı olumsuz etki bu performansta belirleyici olmuştur."
