Kurban Bayramı öncesinde meyve ve sebze tedarikinde meydana gelen yavaşlama, zincir marketlerdeki satış etiketlerine yansıdı. İstanbul Hali'nden 22 Mayıs'ta kilogramı 108 liradan işlem gören kirazın fiyatı, bayram sürecinde markette 419,80 liraya ulaştı. Bu üründe hal ile market arasındaki fiyat farkı yüzde 289 olarak kaydedildi.
Meyve grubundaki diğer ürünlerde de benzer oranlar tespit edildi. Halde 27 lira olan şeftali markette yüzde 281 artışla 103 liradan, 54 lira olan erik ise yüzde 205 farkla 164,9 liradan satıldı. Deveci armudu 50 liradan çıkıp markette 124 liraya alıcı bulurken, artış oranı yüzde 148 oldu.
Çileğin hal fiyatı 63 lira olarak belirlenirken, markette yüzde 145 farkla 154,5 liraya yükseldi. Kavun 42 liradan 94,50 liraya, Starking cinsi elma ise 54 liradan 115,50 liraya çıktı. Bu süreçte kavunda yüzde 125, elmada yüzde 114 ve yerli muzda yüzde 86 oranında fiyat farkı oluştu.
Sebze fiyatlarındaki değişim
Sebze reyonlarındaki fiyatlandırmalarda en yüksek fark barbunyada görüldü. Hal çıkış fiyatı 103 lira olan barbunya, zincir marketlerde yüzde 278,5 artışla 389,90 liradan satışa sunuldu.
Diğer sebze türlerinde de hal ve zincir marketler arasındaki fiyat farkı saptandı. Kabakta yüzde 203, kapya biberde yüzde 165, patateste yüzde 147 oranında fark tespit edildi. Bezelyede yüzde 112, fasulyede yüzde 89 ve mantarda yüzde 33 fiyat farkı kaydedildi.
Domates türlerindeki artış
İstanbul Hali'nde çeri domates 100, pembe domates 44 liradan işlem gördü. Salkım domates halde 59 liradan satılırken markette 103 liraya, kokteyl domates ise 45 liradan 82,50 liraya yükseldi. Normal domatesin hal fiyatı 25 lira iken market etiketinde 93 lira yer aldı.
Domates çeşitlerindeki hal ve market fiyatı farkı oranlara da yansıdı. Salkım domateste yüzde 74,5 ve kokteyl domateste yüzde 83 fiyat farkı belirlendi. Normal domatesteki artış oranı ise yüzde 272'ye çıktı.
