TÜRKYED, Kurban Bayramı öncesinde Türkiye genelinde 3,6 milyon kurbanlığın piyasaya sürüleceğini ve fiyatların küçükbaşta 18 ila 30 bin, büyükbaşta ise 140 ila 400 bin lira bandında olacağını duyurdu.
Tarımsal Üretim ve Küçükbaş Yetiştiricileri Derneği Genel Başkanı Nihat Çelik, yaklaşan bayram dönemi için hayvan arzında herhangi bir sorun yaşanmayacağını belirtti. Ülke genelinde 600 bin büyükbaş ve 3 milyona yakın küçükbaş hayvanın satışa sunulacağını ifade eden Çelik, bu miktarın ihtiyacı karşılamaya yeteceğini vurguladı.
"Hayvan arzında sıkıntı yok"
Konuyla ilgili değerlendirmelerine devam eden Çelik, bu yılki kurbanlık arzının talebi rahatlıkla karşılayacağını ifade ederek sözlerini şöyle sürdürdü: Bu yıl Kurban Bayramı için ülkemiz genelinde yeterli düzeyde kurbanlık hayvan varlığımız bulunuyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da kurbanlık arzı fazlasıyla karşılanacak.
Geçen yıla oranla fiyatlarda yüzde 50 ile 60 arasında bir artış yaşandığını kaydeden Çelik, bayram yaklaştıkça fiyatların daha net bir şekilde şekilleneceğini belirtti. Çelik bu durumu, "Küçükbaş kurbanlıklarda fiyatların 18 bin ile 30 bin lira arasında, büyükbaş kurbanlıklarda ise 140 bin lira ile 400 bin lira arasında seyretmesini bekliyoruz" şeklinde konuştu.
Maliyet artışının yarısı yansıdı
Yem ve girdi maliyetlerinde yaşanan yaklaşık yüzde 100 oranındaki artışın üreticiyi zorladığını belirten Çelik, bu maliyetlerin ancak yarısının fiyatlara yansıtılabildiğini ifade etti. Üreticilerin zor şartlar altında çalıştığını vurgulayan Çelik, "Lojistik, nakliye giderleri ve belediyeler tarafından alınan işgaliye ücretleri de burada etkili. Üreticilerin emeklerinin karşılığını alması en büyük temennimiz" dedi.
Tüketicilerin alım gücündeki düşüşe de dikkat çeken Çelik, vatandaşın kesim ve parçalama gibi yan giderler için de bütçe ayırması gerektiğini hatırlattı. Çelik bu konuda, "Sadece kurbanlıkta değil genel olarak gıda ürünlerinde vatandaşın alım gücü azaldı. Bu nedenle kurbanlık talebinde bir miktar daralma yaşanabilir. Vatandaşın kesim, yüzme, parçalama ve et çekim ücretleri için de daha fazla bütçe ayırmaları gerekiyor. Burada da yaklaşık yüzde 50 artış oldu" ifadelerini kullandı.
"Et fiyatlarının düşmesi zor"
Bayram sonrasında et fiyatlarında bir gerileme beklemediğini söyleyen Çelik, piyasadaki fırsatçılık devam ettiği sürece artış eğiliminin süreceğini savundu. İthalat konusuna da değinen Çelik, "Piyasadaki fırsatçı yaklaşımlar sürdükçe et fiyatlarının düşmesi zor. Aksine artış eğilimi devam eder. Bundan dolayı özellikle et fiyatlarının düşmesi konusunda fazla iyimser olmadığımı belirtmek isterim" diyerek görüşlerini paylaştı.
Mevcut hayvan varlığının yeterli olduğunu ve ithalata gerek duyulmadığını savunan Çelik, yerel yönetimlere de çağrıda bulundu. Yerel yönetimlerin sadece işgaliye ücreti almaması gerektiğini vurgulayan Çelik, "Sıkı denetim yapılmadığı takdirde kayıt dışılık artabilir. Hem yetiştiriciyi hem de vatandaşı koruyacak tedbirler alınmalı. Gebe ve damızlık değeri bulunan hayvanların kesimine kesinlikle izin verilmemeli. Yalnızca veteriner hekim raporuyla uygunluğu belgelenmiş hayvanların kesimine onay verilmeli" şeklinde konuştu.
