Birleşik Metal-İş Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), Ağustos 2026 dönemine ilişkin Açlık ve Yoksulluk Raporu’nu kamuoyuyla paylaştı. Raporda yer alan verilere göre, dört bireyden oluşan bir hanenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için ay içinde gerçekleştirmesi gereken minimum harcama tutarı 37 bin 203 liraya ulaştı. Söz konusu rakamın yalnızca gıda ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik olduğu belirtildi.
Açlık sınırının referans alındığı ve hane halkı tüketim harcamalarının esas alındığı hesaplamalar neticesinde yoksulluk sınırı ise 122 bin 217 lira olarak tespit edildi.
Kişi başına düşen gıda maliyetleri ve cinsiyet farkları
Rapor, yetişkinlerin cinsiyetine ve çocukların yaş gruplarına göre değişen gıda harcama kalemlerini de detaylandırdı. Sağlıklı ve dengeli beslenme kriterlerine uygun olarak yetişkin bir erkeğin aylık gıda ihtiyacının maliyeti 10 bin 25 lira olarak belirlendi. Aynı koşullar altında yetişkin bir kadın için bu tutar 9 bin 649 lira seviyesinde gerçekleşti.
Yaş gruplarına bakıldığında 15-18 yaş aralığındaki bir gencin aylık gıda harcaması 10 bin 473 lira olarak hesaplanırken, 4-6 yaş arasındaki bir çocuğun beslenme maliyeti 7 bin 57 lira olarak kayda geçti.
Süt ürünleri en yüksek maliyetli kalem oldu
Ağustos dönemi günlük harcama analizlerinde en yüksek maliyet grubu süt ve süt ürünleri kategorisinde oluştu. Bu gruba yapılan aylık harcama gereksinimi 431,31 lira olarak ölçüldü. Süt ürünlerini 288,82 liralık tutarla sebze ve meyve grubu takip etti.
Protein kaynakları arasında kırmızı et, balık ve tavuk için öngörülen harcama miktarı 209,80 lira olarak açıklandı. Diğer temel gıda maddelerinin aylık maliyetleri ise şu şekilde sıralandı: Ekmek için 86,67 lira, katı ve sıvı yağlar için 78,43 lira, kurubaklagiller için 28,87 lira, şeker-bal-reçel-pekmez grubu için 43,98 lira, pirinç-bulgur-makarna-un grubu için 19,14 lira ve yumurta için 24,90 lira.
