EN GÜZEL BALIK YEMEĞİ YAPANLAR ÖDÜLLENDİRİLDİ

1.Liman’daki balık satış reyonları önünde gerçekleştirilen yemek yarışması, profesyonel şefler ve amatörler olmak üzere iki kategoride yapıldı. 12’si şef olmak üzere 20 kişinin katıldığı yarışmada Dünya Aşçılar Federasyonu Üyesi Levent Alpat, Ege Bölgesi Profesyonel Aşçılar Derneği’nden Turgut Çetin, Erdoğan Yılmaz ve Hüseyin Arabayapan ile  Gebze Aşçılar Derneği Başkanı Bayram Özrek’ten oluşan jüri deniz mahsüllerinden yapılan yemekleri sunum, yaratıcılık, lezzet ve hijyen bakımından değerlendirerek puan verdi.

Güzelbahçe Belediye Başkanı  Mustafa İnce, CHP İlçe Başkanı Kazım Çam, belediye meclis üyeleri ve Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Yalçın Manav’ın da izlediği yarışma öncesi konuşan Başkan İnce, “En leziz ve en taze balığın en ucuza satıldığı ilçemizde balık üreticilerinin, satıcılarının ve restoranların tanıtımını yapmak amacıyla bu yarışmayı düzenliyoruz. Bu konuda bize destek olan aşçılar federasyonu yöneticilerine teşekkür ediyorum” dedi.

İzleyenlere balık ekmeğin ikram edildiği yarışma sonucunda amatörlerde Deniz Kungür ‘Fıstıklı, altın varaklı levrek’ yemeği ile birinci,  Duygu Aydost ‘İçli levrek dolması’ yemeği ile ikinci, Selin Kurt  ise “Ispanaklı somon sarması” ile üçüncü oldu.

Profesyonel şeflerin kategorisinde ise  “Levrek  kapama”  ile Reis Aras, “Yakamoz” ile Arif Türker ikinci, “Deniz ürünleri sarma” ile üçüncülük ödülünü aldı. Eren Çakmaklı ise “Kayıkta fener kapama” adlı yemeği ile İzmir’in yetiştirdiği ünlü aşçı Nevzat Peker özel ödülü aldı. Dereceye girenlere 500 ile 2000 lira arasında değişen para ödülü verildi.

Bu arada Aşçılar Federasyonu Başkanı Yalçın Manav de yemek kültürüne katkıları nedeniyle Güzelbahçe Belediye Başkanı Mustafa İnce’ye bir plaket sundu.