Showa Eczacılık Üniversitesi'nden bilim insanlarının yürüttüğü çalışma, taze demlenmiş kahvenin kokusunun vücuda kafein girmese dakin psikolojik etkiler yarattığını ortaya koydu. Araştırma kapsamında 20 ile 29 yaş aralığındaki gönüllülerin beyin aktiviteleri, kalp ritimleri ve psikolojik durumları izlendi.
Beyin dalgalarında rahatlama tespit edildi
Gönüllüler kahve içmeden yalnızca ortamdaki kahve aromasına maruz bırakıldı. Analizler sonucunda, taze kahve kokusu eşliğinde geçen beş dakikanın ardından katılımcıların kaygı, yorgunluk, kafa karışıklığı ve moral bozukluğu puanlarında belirgin bir düşüş gözlendi.
Araştırmacılar, aromanın kişide ani bir enerji patlaması yaratmaktan ziyade biriken negatif ruh halini ve stres seviyesini hızla aşağı çektiğini belirtti. Taşınabilir cihazlarla yapılan ölçümlerde kahve kokusunun beyin dalgalarındaki rahatlama endeksini yükselttiği ancak kalp atış hızında veya nabız değişkenliğinde anlamlı bir farklılık oluşturmadığı saptandı.
Uzmanlar, bu durumun fiziksel bir kafein uyarımından çok koku duyusunun hafıza ve duygu merkezleriyle kurduğu güçlü bağdan kaynaklanabileceğini vurguladı. Kahve kokusunun zihinde dinlenme, sabah rutini ve mola hissi gibi olumlu çağrışımları tetikleyerek psikolojik bir rahatlama sağladığı kaydedildi.
