Sıla ARRABACIOĞLU-GERÇEK HABERCİ-Terra Madre Anadolu İzmir 2022’nin tanıtım toplantısı Yeşilova Höyüğü’nde yapıldı. 2-11 Eylül tarihleri arasında yapılacak olan uluslarası gastronomi fuarını tanıtan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, İzmir’de başka bir turizm projesinin hayata geçileceğini dile getirdi. Başkan Soyer, bu fuarın İzmir’e tarih açısından büyük önem sağlayacağını da aktardı
Derin, “İzmir’in tarihi açısından ticaretinin kurulduğu bir kent”
Açılış konuşmasını Prof. Dr. Zafer Derin gerçekleştirdi. Derin açıklamasında, “Bulunduğumuz yer köy kültürünün başladığı büyük bir resmin yer aldığı bir ortamdayız Burası 8 bin 500 yıl önce köy halkının neler yaptığını öğrenmeye çalıştığımız bir yer. Burada yaşayan halk buğdayı yetiştiren ve üreten ve bunları öğüten bir topluluk. Aynı zamanda bu topluluk hayvancılık yapıyor. Yanımızda manda ayı geçmişe ait bir dereye dönüştü. Aynı zamanda bu halk balıkçılıkta yapan bir toplum Balık ağı buluyoruz. Eski İzmirli bir halk. Deniz ile olan ilgisi çok yoğun. Midye kalıntıları karşımıza çıktı. Burayı daha sonra birtakım nedenlerle terk ettiklerini biliyoruz. İzmir’in tarihi açısından ticaretinin kurulduğu bir kent olarak kaşımıza çıkıyor ve bu ticarette üzümü görüyoruz. Bu topraklar binlerce yıl sonra bile üretken, barışçıl bir toplum. Bornova Belediyesi, İzmir Büyükşehir Belediyesi desteğiyle tarihi buluşturmaya çalışıyoruz” dedi.
Soyer, “Geldiğimiz nokta açlık kuraklık ve yoksulluk…”
Sözlerine kurda, kuşa ve aşa diyerek başlayan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, “Toprağa tohum sererken söylenir bu söz. Uyumu tanımlayan bundan daha güç bir söz bilmiyorum. Anadolu’nun bereket matematiği tarif eden bir söz hırsımızla nasıl mücadele edeceğimizi anlatır. Binlerce yaşında bir bereket uygarlığı olan Anadolu yaşamın tüm alanlarına ait tasarımlar üretmiş. Tarım unların başında gelir. Yeşilova Anadolu bereket uygarlığının yazıldığı toprak. Başka bir tarımda olmak üzere doğa ile uyumlu şifreleri içinde taşır. İzmir ve Türkiye’de büyük önem taşıyan Terra Madre Fuarını burada 8 bin 500 yaşındaki Eski İzmir’de yapmak istedik. Her vatandaşımızın yeterince ve sağlıklı gıdaya erişimi güvence altına almak. Çünkü açsak yokuz. Geldiğimiz nokta açlık kuraklık ve yoksulluk, Tek kazanan büyük şirketler, kaybeden ise hepimiz olduk” açıklamasını yaptı.
“Bu bir lezzet fuarı değil”
Soyer, yerelden; ama tüm dünyaya ilham olacak bir tarım politikası inşa etmek zorunda olunduğunu vurgulayarak, “Bu politika 3 temel amaca ulaşır; gıda güvenliği, doğduğu yerde doyamayan küçük üreticilerimize sahip çıkmak, gıda üretiminin temel girdileri olan tohumu suyu ve toprağı korumak, iklim krizine dair çözümler üretmek. Başka bir tarım mümkün cümlemizin en önemli buluşması bu fuar olacak. Bu bir lezzet fuarı değil, insanın yaşamla olan ilişkisini yeniden inşa edeceğiz. İzmir’de büyük bir kararlılıkla yürüttüğümüz tarım stratejisinin doğru tarımsal planlaması olduğunu ispat etti” ifadelerini kullandı.
“Yerli ve milli tarımı yeniden başlatıyoruz”
Çoban haritası çıkardıklarının altını çizen Soyer, “Üreticilerimizi karış karış gezerek ürettikleri sütlerini aldık. Kuraklık ve yoksullukla mücadele çok önemli yeri olan küçükbaş sütünü İzmir ekonomisin kazandırdık. Peynirlerimizi kooperatiflerimiz üretti, bu sayede toplamda 40 milyon TL’lik sütümüz oldu. 5 ayda tek kalem üzerinde 18,5 milyon liralık katma değer oluşturduk. Bu katma değer sayesinde yüzlerce gencimize istihdam sağladık. Üreticilerimiz mesleğine geri döndü. Şimdi atalık tohumlar, sulama istemeyen ürünler için yapıyoruz. Yerli ve milli tarımı yeniden başlatıyoruz. Dünyada olağan üstü rekabet gücüne ürünler bunlar” görüşünü aktardı.
“İzmir’in çok renkli sesli bereket sofrasında buluşacağız”
Soyer, Terra Madre’yi Anadolu ve ürünlerini daha iyi tanıtılması çerçevesinde tasarladıklarını vurgulayarak şunları söyledi:
“Bu olağanüstü lezzetler gün yüzüne çıkacak ve bu da başka bir turizm demek. Deniz kum modeli refahı büyütmüyor. Tarım, gastronomi ve tarih ile buluşan başka bir turizm modelin önünü açacağız. Eylül başında kooperatifler İzmir’de buluşup ürünleri dünya pazarında sunacak İzmirli küçük üreticiyi ihracatçı yapacağız. Ekolojik, ekonomik ve sosyal demokrasinin güçlendiği yol haritasını hep beraber çizeceğiz. İki komşudan biri açken diğerinin tok yattığı yerde lezzetten söz edilemez. Bu nedenle yoksullukla mücadeleyi kendimize dert ediyoruz. Eylül 2022 de yaşamı daim kılmak için İzmir’in çok renkli sesli bereket sofrasında buluşacağız.”
İzmir’de başka bir turizm projesi hayata geçiyor: Terra Madre Anadolu İzmir
Terra Madre Anadolu İzmir 2022’nin tanıtım toplantısı Yeşilova Höyüğü’nde yapıldı. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, yeni bir turizm projesinin İzmir’de hayata geçeceğini söyledi.
Yayınlanma :
22.07.2022 21:34
Yorum Yazma Kuralları
Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.
Yorumlar
Kalan Karakter: