Temmuz başından itibaren ekmekte
uygulanmaya başlanan daha az tuz, daha fazla kepek unu uygulamasına
iki ilden farklı yorum geldi. Aydın Tatlıcı Şekerci ve
Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Akdağ, yeni düzenlemeyle
kullanmak zorunda oldukları TİP 650 unu, ellerindeki stokların
eritilmesi için bir ay ertelenmesini istedi.
Başta Aydın olmak üzere birçok
ilde, fırıncıların TİP 550 unu fazla stoklaması nedeniyle
içeriği değişen yeni ekmeğin uygulamasına başlanamadığı
belirtildi. Aydın Tatlıcı Şekerci ve Fırıncılar Odası Başkanı
Kemal Akdağ, fırıncılar olarak insan sağlığı açısından
yeni uygulamayı desteklediklerini ancak stok unlar tüketilene kadar
denetimlerin geciktirilmesi talebinde bulunduklarını söyledi.
Gerek un fabrikaları, gerekse fırıncıların stoklarında yüklü
miktarda ''tip 550 un'' bulunduğuna işaret eden Akdağ, bunlar
tüketilene kadar ''tip 650 un'' kullanımının zor olduğunu
belirtti.
Türkiye
Fırıncılar
Federasyonu Başkan Yardımcısı ve İzmir Fırıncılar Odası
Başkanı Necdet Durmuş
stok fazlalığı nedeniyle uygulamanın bir ay ertelenmesinin doğru
olmayacağını söyledi. Başkan Durmuş bu tür taleplerin kabul
edilemez olduğunu belirterek, “Kullanılacak unun niteliği çok
önceden belliydi. O zaman bu kadar un stoklamasalardı ve stoklarını
da ona göre ayarlasalardı. Bugün İzmir'de bu sorun yaşanmıyor.
Neden? Çünkü biz düzenlediğimiz eğitimlerle fırıncılarımızı
bilgilendirdik. Bu tür eski tip unu olanlar ise stoklarını pide
yaparak eritsin” dedi.
Yorum Yazma Kuralları
Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.
Yorumlar
Kalan Karakter: