KAÇAK FIRINA ŞOK BASKIN

Konak İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nden
ekiplerin de katıldığı denetimde kaçak fırın olarak kullanılan binada lokanta
ve restoranlar için lavaş üretildiği tespit edildi. 1920’li yıllarda inşa
edilmiş tarihi binada günde bin adet lavaşın satışının yapıldığı belirlenirken,
kaçak fırının pislik içinde olduğu görüldü.

SAVCILIĞA SUÇ
DUYURUSU

Sigara izmaritlerinin yerlerde gezdiği söz de fırında un
çuvallarının delik olduğu, hamur karma makinasının ve tezgahın da
temizlenmediği tespit edildi. Hiçbir hijyen kuralına uyulmadığı görülen
işletmenin sahibine 7 bin lira para ceza kesilirken, üretimin yapıldığı bina da
mühürledi. Tamamen sağlıksız koşullarda üretimin yapıldığı kaçak fırının daha
önce de beş kez mühürlendiği ancak her fırsatta mührün kırılıp, üretimin devam
ettiğini belirleyen ekipler iş yeri sahibi hakkında halk sağlığını tehlikeye
attığı gerekçesiyle Cumhuriyet Savcılığı’na suç duyurusunda bulundu.

DENETİMLER SÜRECEK

Konak Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri başta fırınlar
olmak üzere; restoranlar, et ve et ürünleri ile tatlı ve pasta üretimi yapan
yerler sürekli gözetim altında tutuyor. Eksikleri olan işletmeler tespit
edildikten sonra gerekli uyarılar yapılıyor. Yasa ve yönetmeliklerde belirtilen
kurallara uymayan işletmeler hakkında yasal işlemler yapılıyor. Konak
Belediyesi ile İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün işbirliğinde
yapılan denetimlerin önümüzdeki günlerde artarak devam edeceği öğrenildi.