Organik üretimin başkenti İzmir

İZFAŞ tarafından Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi’nin desteğiyle organize edilen OLIVTECH- 3. Zeytin, Zeytinyağı Teknolojileri Fuarı ile Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) işbirliğinde düzenlenen Ekoloji İzmir-4. İzmir Organik Ürünler Fuarı, İzmir Uluslararası Fuar Alanı’nda açıldı.
Törende konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu, İzmir’in fuarcılık konusunda hızla ilerlediğini ve yeni fuar merkezini bir an önce açmayı hedeflediklerini söyledi. Başkan Kocaoğlu, “Yeni fuar alanını hizmete aldığımızda, İzmir 90 yıllık fuarcılık tarihi boyunca en büyük bir sıçramayı yapacaktır. Türkiye fuarcılığını İzmir’den yürütme ve İzmir’i fuarlar ve kongreler kenti yapma hedefine hızla yürüyoruz” diye konuştu. OLIVTECH ve Ekoloji İzmir Fuarı’nın sektörün gelişmesine büyük katkı sağladığını, ihracatın her geçen gün arttığına dikkat çeken Başkan Aziz Kocaoğlu, gelişmelerin sevindirici olduğunu ancak markalı ürün satışının artması gerektiğini belirtti. Organik tarım konusunda İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin 8 yıldır seferberlik içinde çalıştığını hatırlatan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı, konuşmasını şöyle sürdürdü:“Uzman arkadaşlarımızın çalıştığı Tarım Daire Başkanlığımız var. Ekolojik tarımda açık ara bir numarayız. Ama bu konuda ülkemiz ve İzmir, henüz emekleme aşamasında. Üretim ve sertifika sorunumuz var. Bu ürünlerin hak ettiği şekilde pazarlanması, katma değeri yüksek ürün konumuna gelmesi gerekiyor. Biz eko pazarları çoğaltarak ve pazarlama ağlarını güçlendirerek, anlaşmalı üretim yaptırarak, sertifikalandırmayı da gerçekleştirerek yolumuza devam edeceğiz”.

EXPO vurgusu yaptı
İzmir’in sağlık temasıyla aday olduğu EXPO 2020 hedefine yönelik açıklamalar da yapan Başkan Kocaoğlu, konuşmasını şöyle tamamladı:
“Zeytin ve zeytinyağı fuarı ile organik ürünler fuarının ve bu fuarlar kapsamında gerçekleştirilecek sempozyumların, EXPO 2020 hedefinde önemli bir dönüm olduğuna inanıyorum. Biz EXPO 2020 için İzmir’e gelen bütün konuklarımızı sağlıklı yiyeceklerle, sağlıklı hava ve sağlıklı toprakla, sağlıklı suyla buluşturmak durumundayız. İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak EXPO 2020’nin gerçek hedefine ulaşmak ve EXPO etkinliğini kalıcı kılmak için, eko tarım ve çevre konusundan kültür sanata kadar bu kenti çevresini korumuş, sürdürülebilir kalkınmasını geliştirmiş, turizm ve hizmet sektöründe büyümüş bir kent haline getirmek istiyoruz. Türkiye’nin en büyük çevre yatırımlarını yapmış bir kent olarak daha da ileri gitmek istiyoruz. EXPO hedefine yürüdüğümüz bu günlerde bu iki fuarın bir arada yapılmasını ve İzmir’in gündemine sağlıklı gıdanın girmesinin çok önemli olduğunu düşünüyorum.”

Fuarla birlikte sektör de büyüyor
İzmir’in organik sektörünün başkenti olarak bir misyon üstlendiğini belirten Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği Başkanı Atilla Ertem, düzenlenen uluslararası konferanslarla fuarın sektörün gelişmesi açısından önemine değindi. Ertem, bu yılki fuar süresince düzenlenecek konferanslarla ulusal anlamda sağlıklı beslenme konusunda tüketici farkındalığının yaratılmasının hedeflendiğini belirtti. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan ise İzmir’de bu yıl üçüncüsünü düzenledikleri zeytin ve zeytinyağı teknolojileri fuarı ile geleceğe ilişkin birçok problemin çözüldüğünü belirterek, ihracatın artış gösterdiğini ancak ambalajlı ürün ihracatının artmasını, katma değeri yüksek ihracatın yapılması gerektiğinin altını çizdi.
Açılış kurdelesinin kesilmesinin ardından, Süper Lig’de Ege’nin tek temsilcisi Akhisar Belediyespor Kulübü’nün atkı ve formasını, Akhisar Belediye Başkanı Salih Hızlı İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu’na takdim etti. Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Allat da Vali Yardımcısı Mustafa Harputlu’ya forma armağan etti.
OLIVTECH fuarına 15’i yabancı 136 firma katılırken, Ekoloji İzmir Fuarı’nda 121 firma yer aldı. Sektörün bugünkü durumunun, sorunlarının ve çözüm yollarının masaya yatırılacağı fuarda düzenlenecek panellerle geleceği ilişkin yol haritası çıkarılacak.

Güvenli organik ürünler
OLIVTECH Fuarı’nda zeytin, zeytinyağı, fidan, tohum, gübre, şişe, kasa ve bidon, ambalaj malzemeleri, üretim teknolojileri, saklama üniteleri, gıda analiz laboratuvarları, zeytin işleme makine ve ekipmanları sergileniyor.
İzmir Organik Ürünler Fuarı’nda sadece organik sertifikalı ürünler yer alıyor. Organik gıdanın yanı sıra, organik temizlik, organik kozmetik, organik mobilya, organik dekorasyon, organik oyuncak ürünleri gibi farklı sektörlerde sertifikalı üretim yapan firmalar fuarda ürünlerini sergiliyor. 17 – 18 Mayıs tarihlerinde düzenlenecek Ekoloji İzmir Fuarı Paneli’nde ‘Organik Sağlık’, ‘Organik Sektörünün Sesi’, ‘Üreticinin Sesi’, ‘Organik Tarım ve Sağlık’, ‘Organik Ürünlerde Ticaret ve Pazarlama’ konuları ele alınacak.
Fuara İran, Mısır, Ürdün, Suriye, Filistin, Tunus, Lübnan, Fas ve Yunanistan’dan profesyonel ziyaretçi gelmesi bekleniyor.
19 Mayıs Pazar gününe kadar açık kalacak olan fuarlar 10.00 ile 19.00 saatleri arasında ziyaret edilebilecek.