Zeytin ve zeytinyağı sektörü, Fuar’da masaya yatırılacak

Son tüketiciye açık olarak İzmir Uluslararası Fuar Alanı 2
nolu holde  gerçekleştirilecek OLIVTECH
Fuarı’na; yurt içinden Adapazarı, Antalya, Aydın, Balıkesir, Çanakkale, Çorum,
İstanbul, İzmir, Manisa, Mersin ve yurt dışından ABD, İspanya, İsviçre, İtalya,
Suriye, Tunus, Ürdün, Yunanistan’dan
firmalar katılıyor.



Tadım da yapılacak

OLIVTECH 2013 Fuarı’na paralel olarak 16–17 Mayıs 2013
tarihlerinde 1/B nolu holde düzenlenecek panel ise konunun uzmanı pek çok ismi bir
araya getirecek. Türk zeytin ve zeytinyağının yol haritasının çizileceği
etkinlikte aynı zamanda zeytinyağı tadımı da olacak.



OLIVTECH panelinde, sektörün bugünkü durumu, sorunları,
çözüm yolları aranacak, geleceğe ilişkin yol haritası çıkarılacak. Zeytin ve zeytinyağı
üretiminde gelişmelerin ve pazarlamaya yönelik bilgilerin de aktarılacağı
panelde; sofralık zeytin ve zeytinyağının kalitesi hakkında önemli bilgiler
verilecek. Panel ile  zeytin ve zeytinyağı
tanıtım faaliyetlerinde yeni yaklaşımlar değerlendirilecek.



‘Zeytinyağı bir yaşam kültürüdür’

Fuar etkinlikleri ile ilgili bir değerlendirme yapan İZFAŞ
Yönetim Kurulu Murahhas Üyesi ve Genel Müdürü Mehmet Şakir Örs; “Fuar
kapsamında düzenleyeceğimiz etkinliklerin, ülkemizde kişi başına düşen zeytinyağı
tüketimini artırmaya yönelik çalışmalara katkı sağlamasını diliyorum. Zeytin ve
zeytinyağı mutfağın olduğu kadar, kültürüyle de hayatın ayrılmaz parçasıdır. Bu
kültürün yaygınlaşması için elimizden gelen çabayı göstermeliyiz” dedi.



İki gün sürecek panelin oturum başkanlığını Ulusal Zeytin ve
Zeytinyağı Konseyi Başkanı Dr. Mustafa Tan ile UZZK Yönetim Kurulu Üyeleri Ümmühan
Tibet ve Hüsmen Solmaz tarafından yapılacak. Panele konuşmacı düzeyinde
katılacak önemli isimler ise şöyle:  Ümit
Bayram Kutlu, Mustafa Sepetçi, Ender Gündüz, Nedim Atilla, Ahmet Sucu, Mehmet
Hakkı Semerci, Mehmet Ulaş, Prof. Dr. Aytaç Gümüşkesen, Mercedes Fernandez,
Mertcan Demircioğlu, Ayla Yavaş, Dudu Gönül Tolun, Funda Adlı, Mustafa Findık,
Meltem Zengin ve Şahnur Irmak



4 gün sürecek OLIVTECH Fuarı’nda zeytin, zeytinyağı, fidan,
tohum, gübre, şişe, kasa ve bidon, ambalaj malzemeleri, üretim teknolojileri,
saklama üniteleri, gıda analiz laboratuvarları, zeytin işleme makinaları ve
ekipmanları sergilenecek. Bu yıl geçtiğimiz yıldan farklı olarak OLIVTECH–3.
Zeytin, Zeytinyağı Teknolojileri Fuarı,  EKOLOJİ
İZMİR–4. İzmir Organik Ürünler Fuarı ile aynı tarihlerde ve aynı çatı altında
organize edilecek.



Giriş ücreti 5 TL olarak belirlenen fuarlar, 10.00 – 19.00
saatleri arasında ziyaret edilebilir.