DOĞRUYOL: İNSAN SAĞLIĞINA ZARARLI GIDALARDA FİRMALARI İFŞA ETMEK YETERLİ DEĞİL!

Demokratik Sağlık Sen İzmir İl Başkanı Ahmet Doğruyol, Gıda denetimleri hakkında bir basın açıklaması yaparak, Tarım Bakanlığı’nın denetimlerine rağmen durumun vahametine dikkat çekti. Tarım Bakanlığı’nın insan sağlığına zararlı ürün üreten firmaları kamuoyuna ifşa etmesinin yeterli olmadığını söyledi. 

MECLİS KANTİNİNDE SAHTE BAL

Tarım Bakanlığı yaptığı denetimler sonucunda gıda yönetmeliğine uygun olmayan gıdaları üreten firmaları kamuoyuna İFŞA ediyor. Yöntem doğru mu? Elbette doğru. Ancak, Tarım Bakanlığının gıda yönetmeliğine uygun olmayan ürün üreten firmaları kamuoyuna açıklaması yeterli mi? Değil. Tarım Bakanlığı yetkilileri iddialara karşı yaptığı açıklamada “İddialara konu satış noktasında yapılan inceleme ve denetimde, daha önce Bakanlığımız tarafından kamuoyuna duyurulan (ifşa edilen) söz konusu firmanın D.B.1/4 parti numaralı ürününe rastlanmamıştır. Ayrıca söz konusu firmanın işyerinde bulunan ürünlerinin etiket bilgilerinde ve muhafaza koşullarında herhangi bir olumsuzluk olmadığı tespit edilmiştir.” Açıklaması ise, gıda denetimlerindeki harcanan emeğin bir nevi heba edilmesidir.

İyi parti Milletvekili Sayın Fahrettin YOKUŞ’un “millet aldığı ürünün barkodunu bakarak mı alacak?” ifadesi ise oldukça yerindedir. Bizim vatandaşımız aldığı ürünün bırakın partisini, barkodunu bakmaya, yüzde 90’ı son kullanma tarihini bile bakmıyordur. 

Gıda denetlemeleri maalesef ülkemizin kanayan yarasıdır. Paketlenmiş gıdalarda kullanılan tatlandırıcı ve koruyucu kimyasallar, her geçen gün ülkemizde yaygınlaşan ve tedavisi için milyarlarca lira ödediğimiz kanseri tetikleyen en önemli faktörlerdir. Devletin görevi, devletin milletin menfaatlerini korumaktır. Vatandaşın sağlığına zarar veren her ne varsa önlemini almalıdır.

Yapılan araştırma ve açıklamalarına göre, NBŞ diye adlandırılan nişasta bazlı şekerin; kalp damar, mide, bağırsak, kanser ve diyabete kadar pek çok hastalığı tetiklediği ifade edilmektedir. Her geçen gün ülkemizde kullanım oranı hızla artan nişasta bazlı şekerin kullanımının kısıtlamasında büyük yarar vardır. Pet şişelerde bulunan sıvı içeceklerin güneş ışığına maruz kalmasıyla kanserojen etkisinin bilinmesine rağmen yeteri kadar gerekli tedbirlerin alınmaması ve denetlemelerin yapılmaması üzücüdür.

2004 yılında İzmir’de görülen domuz etinden bulaşan trişinelloz vakasından yaklaşık 300 kişinin hastalanmasından sonra, gıda denetlemelerinin Sağlık Bakanlığından Tarım Bakanlığına devredilmesi sonucunda, Tarım Bakanlığının görevi olan denetlemelerde özellikle personel eksikliğinden dolayı eksiklikler ve aksamalar yaşanmaktadır. Sağlıklı olan 2004 yılından önceki şekliyle, Sağlık Bakanlığının da gıda denetimlerine dahil olmasıdır. Çünkü Sağlık Bakanlığının her ilçede, ilçe sağlık müdürlüklerinde Çevre Sağlığı Teknisyenleri ve Sağlık Memurları vardır. Yani personel olarak Sağlık Bakanlığının imkanları, Tarım Bakanlığından daha iyi durumdadır.

Yapılması gereken; devletimizi yöneten hükümetlerin vatandaşın sağlığını korumak için gerekirse bazı gıda maddelerinin üretimi ve satışını yasaklamalıdır. Bazı küresel sermaye guruplarının para kazanacak olması, vatandaşımızın sağlığından daha önemli değildir. Denetimler daha sağlıklı ve sık aralıklarla yapılmalıdır.