2018’de 100 gramı yalnızca 2,73 TL olan Türk kahvesi, bu yıl yüzde bin 551 oranında artarak 45 TL’ye yükseldi. Böylelikle kahvenin fiyatı sekiz yılda tam 16,5 kat artmış oldu.
KÜRESEL PİYASALARDA KAHVE FİYATI ÜÇE KATLANDI
Türk kahvesi fiyatlarındaki artış yalnızca enflasyonla açıklanmıyor. Küresel iklim krizi, pandemi sonrası tedarik zincirindeki aksaklıklar ve uluslararası piyasalardaki fiyat artışları da etkili. Arabica kahvesinin vadeli işlemlerdeki fiyatı 2018 başında 110 dolar seviyesindeyken, bugün 379,60 dolara kadar yükseldi. Bu da son 7 yılda yaklaşık yüzde 209'luk bir artış anlamına geliyor.
ASGARİ ÜCRET ARTTI AMA KAHVE DAHA HIZLI ZAMLANDI
2018’de asgari ücretli bir çalışan maaşıyla 100 gramlık 588 paket Türk kahvesi alabiliyorken, 2025’te bu sayı 491’e düştü. Sekiz yılda asgari ücret yüzde bin 279 artış gösterdi ancak kahvede bu oran yüzde bin 551 oldu. Yani gelir artışı, kahve zamlarının gerisinde kaldı.
