Tarım ve Orman Bakanlığı, yürüttüğü gıda denetimleri sırasında sucuk baharatlarında mevzuata aykırı olarak kullanıldığı belirlenen boya maddesine rastladı. Yapılan incelemeler sonucunda tespit edilen 11 ürün, 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' listesine dahil edildi. Kamuoyunu bilgilendirmek amacıyla paylaşılan listede, sucuk baharat karışımı, sucuk kombi, sucuk harcı ve sucuk baharatı isimleriyle piyasaya sunulan ürünler yer alıyor.
Listede en çok parti numarasıyla dikkat çeken üretici, Balıkesir'in Bandırma ilçesinde faaliyet gösteren Metinler Gıda ve Baharat Sanayi oldu. Firmanın Tomurcuk Baharat markası altında satışa sunduğu sucuk kombi ürününün 839, 933, 884, 922 ve 942 numaralı partileri riskli ürünler arasında gösterildi. Aynı şirketin Babasan markalı sucuk harcı pro ürünü de 948 numaralı partiyle listeye eklendi.
Çorum, İstanbul ve Kahramanmaraş'taki üreticiler de listede
Denetimler kapsamında Çorum'un Sungurlu ilçesindeki Salih Sucukları ve Atılım Et tarafından üretilen sucuk baharat karışımları da tespit edilen kusur nedeniyle listeye alındı. Bu ürünlerin 20 Mayıs 2026 tarihli partileri risk grubunda değerlendirildi. Çorum merkezde üretim yapan Seval Et Tavuk Ürünleri'nin karışımı ise 22 Mayıs 2026 tarihli parti bilgisiyle açıklanan bulgular arasında yer aldı.
İstanbul Sultanbeyli'de faaliyet gösteren Spice Baba Gıda'nın Dört Mevsim Baharat markalı 3 kilogramlık sucuk harcı 0306 numaralı partiyle, Kahramanmaraş'ın Türkoğlu ilçesindeki Buldumlar Baharat'ın sucuk baharatı ise 01.2026 parti numarasıyla Bakanlığın ilgili listesine girdi. Tüketicilerin bu ürünler konusunda dikkatli olması ve etiket bilgilerini kontrol etmesi önem taşıyor.
