• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • İZMİR
  • GÜNDEM
  • SİYASET
  • ASAYİŞ
  • SPOR
  • EKONOMİ
  • VİDEO HABER
  • Köşe Yazarları
  • SAĞLIK KÜLTÜR-SANAT EĞİTİM MAGAZİN
  • Ara
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Köşe Yazarları
  2. Pınar ÇORUHLU
  3. SAHTE ALKOL TÜKETİMİ VE METİL ALKOL ZEHİRLENMESİ
Yayınlanma: 07 Temmuz 2019 - 16:51

SAHTE ALKOL TÜKETİMİ VE METİL ALKOL ZEHİRLENMESİ

07 Temmuz 2019 - 16:51
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
SAHTE ALKOL TÜKETİMİ VE METİL ALKOL ZEHİRLENMESİ
Pınar ÇORUHLU

Son günlerde ülkemizde alkol zehirlenmeleri ve zehirlenmelere bağlı ölümlerin arttığını göz önünde bulundurursak eğer, sahte alkol ve rakı üretimi konusunda tüketicilerin bilgilendirilmesinin önemini vurgulamak istiyorum sizlere.

Unutulmamalıdır ki bu ülke için en önemli şey insan kaynağıdır. En basit tedbirlerle alkol ve gıda zehirlenmesi gibi vakalarla insanlarımızı yitirmek inanın yakışmamaktadır bizlere.

Satıcıların daha fazla kazanma çabası, tüketicilerin ise ucuza alkol alma isteği dönüşü olmayan zararlara yol açmaktadır. Ucuz olduğu için sahte alkol üretiminde insan sağlığı için son derece zararlı metil alkol kullanılmaktadır. Sahte alkol tüketimi sonucu metil alkol zehirlenmesinden dolayı insan hayatını sonlandırdığını gündemdeki üzücü haberlerle bir kez daha tanık olduk maalesef…

Peki Metil Alkol zehirlenmesi neden olur?

Metil alkol odunun damıtılmasıyla elde edilen bir alkoldür ve organik çözücü özelliğinden dolayı endüstride kimyasal çözücülerin çoğunda, cilalamada, boya maddelerinde, parfümlerde, yağ sökücü gibi kimyasal temizlik ürünlerinin içinde bulunan bir maddedir. İnsan sağlığı için tehdit yaratmasının sebebi metil alkol insan vücudunda farmaldehit ve formik asit adlı çok zehirli maddelere dönüşerek zehirleyici etki yapmasından kaynaklanmaktadır.



Metil alkol için öldürücü doz 50-75 gram olmakla birlikte, ölüm olayları 11.5 gram metil alkol de bile görülebilmektedir.  Metil Alkol zehirlenmesinde bulgular sıklıkla oral alımdan 12-24 saat sonra ortaya çıkmaktadır.  Bunun nedeni metanolün toksik metabolitlerine yavaş metabolize olması ile ilgidir. Hastada erken dönemde genelde görsel problemler karın ağrısı, vertigo, bulantı, kusma ve baş ağrısı olabilmektedir. Tedaviye geç kalındığında ise koma, körlük ve ölümle sonuçlanmaktadır.

Tüketiciler Nelere Dikkat Etmelidir?

Tüketicilerin bandrolsuz içki tüketmemeleri, rakı ve votka gibi içkileri orijinal şişesinde istemeleri ve çok ucuza satılan alkolleri tüketmemeleri yaşamları için çok önemlidir. Çünkü sahte rakı ve votkadaki metil alkol gözleri kör eder ve insanın kısa sürede ölümüne neden olmaktadır.



Sahte rakı dışında Anadolu’da “boğma rakı” olarak adlandırılan ev yapımı rakının da halk sağlığı açısından çok riskli olduğu bilinmelidir. Çünkü uygun olmayan işlemle üretilen içki de yüksek miktarda “metil alkol” kalmaktadır.

Maalesef sahte alkolü kimse bakarak ayırt edemez. Bu amaçla geliştirilmiş analiz aygıtları (HPLC veya GC) kullanılmaktadır. Gıda güvenliği ve sağlık açısından tüketicilerin alkol tüketiminde çok titiz davranmaları gerekmektedir. Açık ambalajda rakı tüketmemeleri çok önemlidir. Eğlence merkezlerinde, tüketimine izin verilen mekanlarda ambalajın açılıp açılmadığı kesinlikle kontrol edilmelidir.



Ülkemizde Yasal Mevzuat

Ülkemizde rakı ve alkol üretimi yapacak işletmeler Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan üretim izni almak zorunludur. Diğer yandan alkol piyasasındaki düzenlemelerle ilgili olarak Tarım ve Orman Bakanlığı Tütün ve Alkol Piyasası Daire Başkanlığı’ndan (TAPDB) belli izin işlemlerini gerçekleştirmeleri ve bandrol almaları gerekmektedir. Bu şekilde kayıtlı bir üretim ve izlenebilirlik sağlanmaktadır. Bunun dışında merdiven altı tabir ettiğimiz sahte alkol ve rakı üretimi ise kesinlikle yasaktır.

Konuyu toparlamak gerekirse;

İlgili devlet kuruluşlarının denetim ve kontrollerinin daha sık ve belirli aralıklarla yapılarak ve en önemlisi caydırıcı cezalar verilerek önüne geçmesi gerekmektedir.

Tabi ki burada tüketici sağlığının en üst seviye de korunması için güvenilir gıdayı ulaştırmak kadar, görsel ve yazılı basın yayın organları yardımıyla da tüketicilerin doğru şekilde bilinçlendirmesi gerektiğinin önemini vurgulamak da kaçınılmazdır.

Bugün önemsenmeyen yabancı birinin başına gelen yarın sizin başınıza gelmeyeceğinin bir garantisi var mıdır?. Bu nedenle sağ duyulu ve vicdanlı olmak en önemlisi empati kurabilmek aslında yapılması gereken en doğru hareket olacaktır.

İnsan acı duyabiliyorsa canlıdır. Başkasının acısını duyabiliyorsa insandır.

‘Tolstoy’

  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
D. Kılıç
6 yıl önce

Tebrikler güzel bir konu başlığı seçmişsiniz. Yazın gelmesiyle beraber alkol tüketimi de hızla arttı. Konu üzerinde bilinçlendirme sağlaması açısından anlamlı olmuş.

Cevapla
Beğen (0)
Beğenme (0)
Tansel Ertürk
6 yıl önce

Ellerinize, emeğinize sağlık Pınar hnm..

Cevapla
Beğen (0)
Beğenme (0)
Ali
6 yıl önce

Alkol kullanmayan birisi olarak konu ile pek alakam olmamasina rağmen sadece insan hayatının bukadar ucuz olmaması gerektiğini düşünerek pınar hanımada seçtiği günce konular için teşekkür ederim

Cevapla
Beğen (0)
Beğenme (0)

Yazarın Diğer Yazıları

  • BİREYLERİN GIDA İSRAFINA YÖNELİK FARKINDALIK DÜZEYLERİ - 12 Nisan 2023
  • KRALİÇE ARININ BALLI DÜNYASI - 18 Aralık 2021
  • DÜNYA' DA TARIM ARAZİLERİNDEKİ PESTİSİT KİRLİLİĞİ RİSKİ GÜN GEÇTİKÇE ARTIYOR - 04 Nisan 2021
  • SON TÜKETİM TARİHİ VE TAVSİYE EDİLEN TÜKETİM TARİHİ TÜKETİCİ TARAFINDAN DOĞRU BİLİNİYOR MU?  - 27 Şubat 2021
  • YENİ AKILLI GIDA GÜVENLİĞİ ÇAĞI - 06 Şubat 2021
  • 'SIFIR ATIK, SIFIR AÇLIK' İÇİN GIDA İSRAFINA SON!  - 20 Aralık 2020
  • SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM DA EKİM NÖBETİNİN ÖNEMİ VE TARIMSAL DESTEKLEMELER - 12 Temmuz 2020
  • AŞK ELMASI: DOMATES' İN BAŞARI ÖYKÜSÜ - 23 Mayıs 2020
  • COVİD-19 VE GIDA GÜVENLİĞİ - 10 Mayıs 2020
  • GIDA HİLELERİ HER DAİM GÜNDEMDE.. - 19 Nisan 2020
  • ALTERNATİF GEÇİM KAYNAĞI: DENİZ PATLICANI - 16 Ocak 2020
  • GIDA ALERJENLERİNE DİKKAT!.. - 06 Ocak 2020
  • GIDA ZEHİRLENMESİ - 11 Kasım 2019
  • SOFRALIK BUZ DA MERDİVENALTI ÜRETİM MAALESEF DEVAM EDİYOR…  - 28 Mayıs 2019
  • KÖTÜLEMEK YANLIŞ SADECE HERŞEYİN FAZLASI ZARAR - 24 Mayıs 2019
  • GIDA ÜRÜNLERİNDE TAKLİT VE TAĞŞİŞ TARTIŞMALARI HER DAİM GÜNDEMDE - 20 Mayıs 2019
  • MEYVE Mİ, SEBZE Mİ, PESTİSİT Mİ? - 14 Mayıs 2019
  • KÜRESEL GIDA FİYATLARI 10 AYIN EN YÜKSEK SEVİYESİNDE  - 12 Mayıs 2019
    Köşe Yazarları
    BAŞKAN VE BAŞKAN
    Sgül Ç
    BAŞKAN VE BAŞKAN
    MESELE SADECE SEÇİM REKABETİ DEĞİL
    Selma NALBANTOĞLU
    MESELE SADECE SEÇİM REKABETİ DEĞİL
    Cem Şeker
    Cem Şeker
    Emekli Kooperatifi
    Gülcan Pandora
    Gülcan Pandora
    Deprem Felaketinin Gölgesinde: Fırsatçılık ve Vurdumduymazlık
    Adem NAKÇI
    Adem NAKÇI
    CHP'nin "Hal-i pür melali"
    Acil İlçe Başkanı Aranıyor!..
    Delinin Zoru
    Acil İlçe Başkanı Aranıyor!..
    Ayıbını hüner sanan Başkan(!)
    İZMİR KAZANI
    Ayıbını hüner sanan Başkan(!)
    'Profesyonel Başkanlık' dönemi
    12. Katın Gözcüsü
    'Profesyonel Başkanlık' dönemi
    HADİ UTANMADAN  KUTLAYALIM  ÇOCUK HAKLARI GÜNÜNÜ
    Filiz BAHÇIVAN
    HADİ UTANMADAN  KUTLAYALIM  ÇOCUK HAKLARI GÜNÜNÜ
    OMG: OH MY GOD! 2
    Nüans
    OMG: OH MY GOD! 2
    Işıldamak Gerek…
    Ayşegül Tezcan
    Işıldamak Gerek…
    SONUÇ ASLINDA NE OLDU ?
    Kemal ERİM
    SONUÇ ASLINDA NE OLDU ?
    Çok Okunan Haberler
    Demirören’den 7 yılda 890 milyon dolar tahsil etti
    Demirören’den 7 yılda 890 milyon dolar tahsil etti
    AK Parti’de fırtına öncesi sessizlik: Kabine yeniden şekilleniyor: 'Son 48 saatin bombaları'
    AK Parti’de fırtına öncesi sessizlik: Kabine yeniden şekilleniyor:...
    AK Parti Sözcüsü Çelik'ten 'tarihî konuşma' açıklaması: Silah bırakmanın gerçekleşmesi halinde Cumhurbaşkanımız kapsamlı ve derinlikli bir konuşma yapacak
    AK Parti Sözcüsü Çelik'ten 'tarihî konuşma' açıklaması: Silah...
    Ana Sayfa
    İZMİR
    GÜNDEM
    SİYASET
    ASAYİŞ
    SPOR
    EKONOMİ
    VİDEO HABER
    SAĞLIK
    KÜLTÜR-SANAT
    EĞİTİM
    MAGAZİN
    Köşe Yazarları
    Köşe Yazarları
    Foto Galeri
    Video Galeri
    Üye Paneli
    Günün Haberleri
    Anketler
    Hava Durumu
    Gazete Manşetleri
    Nöbetci Eczaneler
    • ASAYİŞ
    • EĞİTİM
    • EKONOMİ
    • GÜNDEM
    • İZMİR
    • KÜLTÜR-SANAT
    • MAGAZİN
    • Röportaj
    • SAĞLIK
    • SİYASET
    • SPOR
    • Teknoloji
    • VİDEO HABER
    • Foto Galeri
    • Video Galeri
    • Köşe Yazarları
    • Üye Paneli
    • Günün Haberleri
    • Anketler
    • Hava Durumu
    • Gazete Manşetleri
    • Nöbetci Eczaneler

    • Rss
    • Künye
    • İletişim
    • Çerez Politikası
    • Gizlilik İlkeleri

    Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
    İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

    Yazılım